2010新竹湖口水芋節
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2010湖口水芋節訊息
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平均年齡70歲左右的客家獅隊
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蔡聰挺
2010-11-20 08:54:00
2010新竹湖口水芋節
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2010湖口水芋節專欄
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湖口水芋節訊息
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2008戀戀湖口.真情永芋-湖口水芋節
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媒體企劃組
2008-11-14 17:27:00
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2009湖口水芋節訊息
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2009湖口鄉水芋節交通指南
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蔡聰挺
2009-11-21 08:19:00
2010新竹湖口水芋節
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2010新竹湖口水芋節
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湖口水芋節專欄
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2009湖口水芋節專欄
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2010新竹湖口水芋節
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2010湖口水芋節專欄
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【美食】經過精心的設計 水芋可以作出多種美食【美食】經過精心的設計 水芋可以作出多種美食
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【美食】經過精心的設計 水芋可以作出多種美食【美食】經過精心的設計 水芋可以作出多種美食
將芋頭切成大方塊,先用油炸過,讓表面有一層硬皮,然後起油鍋,爆香佐料,加入白米一起炒過,加水及炸過的芋頭塊,煮成芋頭粥品。 若將芋頭削皮,將中間的芋肉小心挖出,成為一個容器,再將它蒸熟備用。並將挖出的果肉蒸熟與米粄混合均勻,作成芋頭湯圓,便成為一道創意料理。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-11-19 22:07:13
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【自然】一種不常見的紅芋 偶而出現在芋田裡【自然】一種不常見的紅芋 偶而出現在芋田裡
【自然】一種不常見的紅芋 偶而出現在芋田裡【自然】一種不常見的紅芋 偶而出現在芋田裡
新竹縣湖口鄉的水芋已成為湖口鄉的代表農作,湖口鄉農會也特別加以輔導,再加上芋農的認真照顧及管理,所生產的水芋果的品質都有進步。 桃園區農業改良場的研究報告,紅芋又名赤芋或赤芽芋,由日本引進,是母子某兼用的晚生種,節間長及頂芽為淡紅色、肉白色,鬚根與芽均呈淡紅色。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-11-19 20:42:54
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【美食】水芋可以作成多種美味的糕餅及美食【美食】水芋可以作成多種美味的糕餅及美食
【美食】水芋可以作成多種美味的糕餅及美食【美食】水芋可以作成多種美味的糕餅及美食
【美食】水芋可以作成多種美味的糕餅及美食【美食】水芋可以作成多種美味的糕餅及美食
新竹縣湖口鄉的芋農在湖口鄉農會的輔導下,所生產的水芋品質佳,為了讓芋農間能有互相觀摩學習的機會,每年都會舉辦水芋產業文化節。 農產品若沒有經過加工,一般的保存期限都不長,特別是它有一定的成熟期,不會自動減慢,所以也就有一定的採收期,最好的方式是盡速銷售出去。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-11-05 23:48:36
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【產業】以芋頭製粉與麵粉製作的芋香麵系列產品【產業】以芋頭製粉與麵粉製作的芋香麵系列產品
【產業】以芋頭製粉與麵粉製作的芋香麵系列產品【產業】以芋頭製粉與麵粉製作的芋香麵系列產品
10月是湖口鄉水芋進入盛產期的日子,湖口鄉農會為了協助芋農進行行銷,每年都會舉辦水芋產業文化節,現場有水芋展售外,也有農特產品參與展售。 2010湖口鄉農會特地設計精美禮盒,可以包裝成四盒芋香麵或四盒芋香麵線、兩包芋香麵及兩包芋香麵線、兩包大窩口米,或由客人自行組合。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-11-03 07:58:17
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